Pojem dulce může znamenat: dulce – sladký (dalo název dulcimeru) Dulce – řeka v Argentině
osoby Dulce Aragonská (1160–1198) – portugalská královna Dulce María Loynaz (1902–1997) – kubánská spisovatelka, oceněná Cervantesovou cenou Dulce Provensálská (1090–1127/1130) – provensálská a barcelonská hraběnka Dulce Provensálská (1172) († 1172) – provensálská hraběnka Dulce Pontes – portugalská zpěvačka