Minipivovar Kahan také Mostecký Kahan je minipivovar v Mostě, založený roku 2009. Tento pivovar navazuje na tradici zrušeného mosteckého pivovaru v místní části Sedlec.
Historie
Pivovarnictví v Mostě Tradice pivovarnictví ve městě Most sahá až do roku 1273, kdy byla Mostu udělena městská práva. Původní pivovar byl roku 1972 zbourán a v roce 1976 znovu postaven, roku 1998 byl na pivovar prohlášen konkurs a výroba v něm ukončena.
Minipivovar Minipivovar Kahan byl založen roku 2009 v prostorách bývalého kina Kosmos na mosteckém sídlišti. Součástí objektu je také hospoda. Pivo Kahan je nefiltrované a nepasterizované. Pivovar, kromě stálé nabídky, vystavuje také množství speciálních druhů piv. Pivo se vaří z žateckého chmele, plzeňského sladu, krušovických kvasnic a vody z místních zdrojů – Flájí – kterou používal i starý pivovar. Raritou pivovaru Kahan je možnost sledovat výrobu piva přímo v restauraci, stojí zde totiž nejen varna, ale dokonce i spilka.
Za poměrně krátkou historii pivovaru již majitel stihl rozšířit varnu z 200 na 500 litrů a zvětšit pivovarské sklepy.
Nabízené druhy piva Stálá nabídka Mostecký Kahan 12° – světlý ležák Mostecký Kahan 12° – tmavé pivo Mostecký Kahan 12° – polotmavé pivo
Speciály Pšeničná 12° – první speciál pivovaru Perla Severu 17° – Velikonoce 2011 Kouřící drak – nakuřovaný speciál s příchutí chilli Mnichovský speciál ochucená piva Medová 16° Borůvkový Porter a Višňový Porter 13° Višňový speciál, Vanilkový speciál, Fíkový speciál Horníkův cumel 12° – karamelový a dále piva s příchutí Cappuccino, Mandarinka, Hořký pomeranč, Malina nebo Limetka Mosteckej malvaz 18° Nakouřený Kahan 13° IPA 14° a IPA 15° Nakuřovaná pšenice Černí andělé 12° – tmavý ležák, na počest partnerství s házenkářským klubem Černí Andělé DHK Baník Most Pivní burčák 11° Černá vdova 16°
Získaná ocenění Jarní cena českých sládků Kahan tmavý ležák 12° – 2. místo kategorie Tmavý ležák (2013) Kahan velikonoční speciál 15° – 2. místo kategorie Světlý speciál (2013) Ústecký pivní jarmark Kahan nakuřovaná pšenice 13° – 3. místo kategorie Speciální a ochucená piva (2013) Magistr Edward Kelley 12° – 2. místo kategorie Světlý ležák (2014) Regionální potravina Ústeckého kraje Kahan Polotmavý ležák 12° – 1. místo kategorie Alkoholické a nealkoholické nápoje (2014)
Odkazy Reference
Externí odkazy
O pivovaru na pivovary.info Katalog pivních tácků
Kahan Kategorie:Stavby v Mostě Kategorie:Firmy v Mostě Kategorie:Firmy založené roku 2009