Farmakognozie (řec. „farmakon“ = léčivo, „gnosis“ = poznání) je farmaceutická disciplína, která se zabývá popisem léčiv přírodního původu (nejčastěji rostlinného), jejich získáváním, zpracováním, uchováváním a medicínským využitím. Přírodní suroviny se ve farmakognozii označují jako drogy. Dále popisuje chemické složení drog (fytochemie), tedy obsah účinných látek a biosyntézu. Zabývá se i účinky drog a jejich účinných látek na organismus.
Přírodní látky Látky získávané ze surovin přírodního původu se rozdělují na primární a sekundární, podle svého zapojení do metabolismu.
Primární látky Jedná se o látky zapojené do základního metabolismu živin a plnící základní stavební funkce: sacharidy; aminokyseliny a bílkoviny; oleje a tuky, mastné kyseliny.
Sekundární látky Jedná se o produkty tzv. sekundárního metabolismu. Mají různou funkci, např. obrannou, často může jít i o odpadní produkty metabolismu. Mnohdy není jejich význam pro organismus, který tyto látky tvoří, objasněn. Mezi sekundární metabolity patří např.: glykosidy – látky vážící ve své molekule cukr; alkaloidy – látky obsahující dusík; terpenoidy; flavonoidy; třísloviny.
Související články Droga (léčivo)
Externí odkazy
Virtuální učebnice farmakognozie Mikroskopie drog
Kategorie:Léčivé rostliny Kategorie:Farmacie