1698 je pivo vyráběné britským pivovarem Shepherd Neame, prvně uvařené v roce 1998.
Historie
Pivo 1698 se poprvé uvařilo jako výroční v roce 1998. V té době mělo velmi vysoký obsah alkoholu, konkrétně 10,5 %, bylo prodáváno rok a poté staženo z prodeje. V roce 2005 bylo rozhodnuto o obnově výroby tohoto piva. Dokvašovalo se v lahvi, vylepšena byla mikrobiologie a je třikrát chmeleno (poprvé pro hořkost, podruhé pro vůni a potřetí pro filtraci mladiny a přípravu na kvašení).
Aktuální obsah alkoholu tohoto piva je 6,5 %, ideální teplota konzumace je pak 9 – 11 °C.
Odkazy Literatura TIERNEY-JONES, Adrian: 1001 piv, která musíte ochutnat, než umřete. Volvox Globator : Praha 2011.
Externí odkazy https://web.archive.org/web/20120206204634/http://www.shepherd-neame.co.uk/
1698 (pivo)