Příjmení Ambros nese více osobností:
August Wilhelm Ambros (1816–1876) – historik hudby, hudební teoretik a kritik a skladatel pocházející z Čech Julius Ambros (1855–1925) – advokát, spisovatel a mecenáš výtvarného umění Lukáš Ambros (* 2004) – český fotbalista Otto Ambros (1901–1990) – německý chemik a nacistický válečný zločinec Pavel Ambros (* 1955) – ředitel Centra Aletti v Olomouci, profesor pastorální a spirituální teologie, člen Tovaryšstva Ježíšova, katolický kněz Rafael Ambros (* 1952) – slovenský a československý politik Vladimír Ambros (1890–1956) – český hudební skladatel, dirigent a pedagog Wolfgang Ambros (* 1952) – rakouský skladatel a poprockový zpěvák