Katův šleh, neboli kaťák je levné a snadno připravitelné české jídlo, které je k sehnání prakticky v každé tradiční restauraci. Ačkoliv existuje více variant tohoto pokrmu, základem je pikantnost a přítomnost nudliček vepřového nebo kuřecího masa.
Ingredience Mezi standardní ingredience tohoto pokrmu patří:
Nudličky z kuřecího nebo vepřového masa (možno smíchat dohromady) Cibule Pórek Chilli papričky Pálivá paprika Sladká paprika Rajčatová omáčka Nakládané okurky Černý pepř
Příprava Maso se smaží na pánvi, potom je vařeno spolu s dalšími surovinami. Podává se spolu s rýží, bramborami nebo hranolky.
Název Název tohoto pokrmu se často liší, vždy ale odkazuje na jeho pikantnost. Mimo názvu „Katův šleh“ se lze často setkat i s názvy Čertovo tajemství nebo Pekelné nudličky.
Odkazy
Související články
Cikánská omáčka
Externí odkazy
Kategorie:Česká kuchyně