Konzervace je uzavření nějakého stavu a zabránění jeho další změny. Pojem může označovat více významů:
Konzervace potravin – metody a technologie pro dlouhodobější skladování netrvanlivých potravin za běžných teplotních podmínek Muzejní konzervace – viz sbírkový předmět Konzervace archeologického naleziště Konzervace stavby Konzervace (psychologie) Konzervatismus – politický směr, které usiluje o zachování současné nebo minulé situace
Viz též článek Mumie (konzervace lidských těl).