Dodekanol (laurylalkohol, dodecylalkohol) je organická sloučenina, která se průmyslově vyrábí z palmojádrového, nebo kokosového oleje. Jedná se o mastný alkohol, jehož estery s kyselinou sírovou (zejm. dodecylsíran sodný) nalézají uplatnění jakožto surfaktanty. Dodekanol je bezbarvá kapalina, bez chuti, vonící po květinách.
Výroba a použití K roku 1993 činila poptávka po dodekanolu na území Evropy zhruba 60 tisíc tun ročně. Dodekanol je možné připravit hydrogenací mastných kyselin z palmojádrového či kokosového oleje a methylesterů. Dodekanol lze připravit i synteticky pomocí Zieglerova procesu. Klasická laboratorní příprava dodekanolu zahrnuje Bouveaultovu-Blancovu redukci ethyl-laurátu.
Dodekanol se používá k výrobě surfaktantů, maziv, léčiv, polymerních monolitů nebo umělých potravinářských příchutí. V kosmetice nalézá dodekanol uplatnění jako změkčovadlo pokožky. Zároveň se jedná o prekurzor dodekanalu či 1-bromdodekanu.
Toxicita Dodekanal může vyvolat podráždění pokožky. Jeho toxicita dosahuje přibližně poloviční toxicity ethanolu, zato je však vysoce toxický pro vodní organismy.
Vzájemná rozpustnost ve vodě Vzájemná rozpustnost 1-dodekanolu a vody byla kvantifikována následovně: +Vzájemná rozpustnost vody a dodekanolu (98 %, bod tání 24 °C), Hmotnost % Teplota, °C Rozpustnost dodekanolu ve vodě Rozpustnost vody v dodekanolu 29,5 0,04 2,87 40,0 0,05 2,85 50,2 0,09 2,69 60,5 0,15 2,96 70,5 0,09 2,70 80,3 0,14 2,89 90,8 0,18 2,96 standardní odchylka 0,02 0,01
Odkazy
Externí odkazy
Reference
Kategorie:Primární alkoholy Kategorie:Mastné alkoholy