Stravné (též lidově diety) označuje pevně stanovenou částku, kterou poskytuje organizace jednotlivci – obvykle zaměstnavatel zaměstnanci – na úhradu životních nákladů během služební cesty.
Diety mohou pokrývat buď část, nebo veškeré výdaje, které pracovník na cestě vynaloží. Například mohou zahrnovat příspěvek na ubytování, nebo se mohou vztahovat pouze na stravu, zatímco náklady na ubytování jsou propláceny zvlášť, hrazeny předem, nebo fakturovány přímo zaměstnavateli.
Pevně stanovené sazby diet odstraňují potřebu, aby zaměstnanci vypracovávali podrobné vyúčtování výdajů s přiloženými účtenkami. Zaměstnavatel místo toho vyplácí zaměstnancům paušální denní částku bez ohledu na skutečně vynaložené náklady. V některých zemích daňové předpisy stanovují maximální výši denního stravného. Pokud zaměstnavatel vyplatí vyšší částku, může být část přesahující stanovený limit považována za zdanitelný příjem.
Etymologie Pojem diety, stejně jako dieta, pochází z řeckého δίαιτα (diaita), označujícího způsob života a stravování. Do latiny byl převzat jako diaeta a v průběhu středověku nabyl také významu „denní příděl“ či „denní režim“. Z tohoto významového posunu se později vyvinulo užití slova „diety“ jako označení denní peněžní náhrady. V anglicky mluvícím prostředí se pro tentýž institut ustálil latinský termín per diem, doslova „za den“, který zdůrazňuje paušální, časově odvozenou povahu těchto náhrad.
Česko Zákoník práce zahrnuje ustanovení o stravném na tuzemských služebních cestách a zahraničních služebních cestách. Vyplácí se zaměstnancům jako součást mzdy či platu, nebo formou zálohy vyplacené před cestou. Nedaní se a je osvobozeno od odvodů na sociální a zdravotní pojištění.
Krácení stravného Pokud je zaměstnanci (nebo OSVČ) během pracovní cesty bezplatně poskytnuto jídlo charakteru snídaně, oběda nebo večeře, na které zaměstnanec finančně nepřispívá, stravné se ze zákona krátí za každé takové jídlo o stanovené procento ze základní sazby stravného: Nárok na tuzemské stravné se posuzuje samostatně pro každý kalendářní den (tzn. od 00:00 do 24:00 hodiny) podle celkové doby trvání pracovní cesty a vziká od 5 hodin nebo víc. Délka trvání cesty v kalendářním dni Krácení za každé bezplatné jídlo Zánik nároku na stravné 5 až 12 hodin (tuzemsko) / 1 až 12 hodin (zahraničí) 70 % při 2 bezplatných jídlech 12 až 18 hodin (tuzemsko i zahraničí) 35 % při 3 bezplatných jídlech nad 18 hodin (tuzemsko i zahraničí) 25 % při 3 bezplatných jídlech V podnikatelské sféře zákon stanovuje minimální garanci stravného (§ 179 odst. 2 zákoníku práce), která zamezuje tomu, aby zaměstnanec při plném zajištění stravy obdržel nulovou náhradu v případech, kdy mu na ni vznikl zákonný nárok.
Tuzemské služební cesty Stravné náleží zaměstnanci, který byl vyslán na služební cestu delší než 5 hodin. Zákon stanovuje sazby stravného v závislosti na délce služební cesty a zmocňuje Ministerstvo práce a sociálních věcí, aby každoročně s platností od 1. ledna vyhláškou tyto sazby upravovalo podle údajů Českého statistického úřadu o cenách jídel a nealkoholických nápojů ve veřejném stravování. Pro zaměstnance kteří pobírají mzdu (tj. v soukromém sektoru) stanovuje zákon minimální sazby stravného; pro zaměstnance, kteří pobírají plat (tj. ve veřejném sektoru) stanovuje i maximální sazby.
S platností od 1. ledna 2026 jsou sazby stravného následující: +SektorDélka služební cesty5 až 12 hodin12 až 18 hodin18 až 24 hodinsoukromýminimálně 155 Kčminimálně 236 Kčminimálně 370 Kčveřejný155 až 185 Kč236 až 284 Kč370 až 442 Kč
Zahraniční služební cesty Zaměstnanci přísluší zahraniční stravné:
ve výši základní sazby, pokud doba strávená v zahraničí trvá v kalendářním dni déle než 18 hodin; ve výši dvou třetin základní sazby, pokud doba strávená v zahraničí trvá v kalendářním dni 12 až 18 hodin; ve výši jedné třetiny základní sazby, pokud doba strávená v zahraničí trvá v kalendářním dni 12 hodin a méně, avšak alespoň 1 hodinu; trvá-li doba strávená mimo území České republiky méně než 1 hodinu, zahraniční stravné se neposkytuje.
Dobou rozhodnou pro vznik práva zaměstnance na zahraniční stravné je doba přechodu státní hranice České republiky, kterou oznámí zaměstnanec zaměstnavateli, nebo doba odletu z České republiky a příletu do České republiky při letecké přepravě. Výši denních sazeb zahraničního stravného pravidelně s platností od 1. ledna stanovuje Ministerstvo financí vyhláškou, a to na základě návrhu Ministerstva zahraničních věcí vypracovaného podle podkladů zastupitelských úřadů o cenách jídel a nealkoholických nápojů ve veřejných stravovacích zařízeních střední kvalitativní třídy a v zařízeních první kvalitativní třídy v rozvojových zemích Asie, Afriky a Latinské Ameriky, a s využitím statistických údajů mezinárodních institucí.
S platností od 1. ledna 2026 jsou sazby zahraničního stravného následující: Stát/zeměKód měnyMěnaZákladní sazbaAfghánistánEUReuro45AlbánieEUReuro40AlžírskoEUReuro50AndorraEUReuro50AngolaEUReuro60ArgentinaUSDamerický dolar55ArménieEUReuro50Austrálie a Oceánie – ostrovní státyAmerická Samoa, Cookovy ostrovy, Fidži, Guam, Kiribati, Kokosové ostrovy, Marshallovy ostrovy, Midwayské ostrovy, Mikronésie, Nauru, Niue, Norfolk, Palau, Papua Nová Guinea, Pitcairnův ostrov, Šalamounovy ostrovy, Společenství Severních Marian, Tokelau, Tonga, Tuvalu, Vanuatu, Velikonoční ostrov, Východní Timor, Ostrov Wake, Západní Samoa.USDamerický dolar70ÁzerbájdžánEUReuro40BahamyUSDamerický dolar60BahrajnEUReuro45BangladéšUSDamerický dolar50BelgieEUReuro50BelizeUSDamerický dolar55BeninEUReuro45BermudyUSDamerický dolar50BěloruskoEUReuro45BhútánUSDamerický dolar50BolívieUSDamerický dolar50Bosna a HercegovinaEUReuro40BotswanaEUReuro50BrazílieUSDamerický dolar60BrunejUSDamerický dolar40BulharskoEUReuro45Burkina FasoEUReuro40BurundiUSDamerický dolar55ČadEUReuro50Černá HoraEUReuro45ČínaEUReuro50DánskoEUReuro65DžibutskoUSDamerický dolar65EgyptEUReuro50EkvádorUSDamerický dolar50EritreaUSDamerický dolar50EstonskoEUReuro45EtiopieEUReuro50FilipínyEUReuro40FinskoEUReuro65FrancieEUReuro50Francouzská zámořská územíFrancouzská Guyana, Francouzská Polynésie, Guadeloupe, Martinik, Mayotte, Nová Kaledonie, Réunion, Saint Pierre a Miquelon, Svatý Bartoloměj, Svatý Martin, Wallis a Futuna.EUReuro50GabonEUReuro50GambieEUReuro45GhanaEUReuro55GibraltarEUReuro40GruzieEUReuro50GuatemalaUSDamerický dolar45GuineaEUReuro50Guinea-BissauEUReuro45GuyanaUSDamerický dolar50HondurasUSDamerický dolar45HongkongEUReuro50ChileUSDamerický dolar55ChorvatskoEUReuro50IndieEUReuro45IndonésieEUReuro40IrákEUReuro55ÍránEUReuro40IrskoEUReuro55IslandEUReuro65ItálieEUReuro55IzraelUSDamerický dolar65JaponskoUSDamerický dolar65JemenEUReuro35Jihoafrická republikaEUReuro50Jižní SúdánUSDamerický dolar55JordánskoEUReuro50KambodžaUSDamerický dolar45KamerunEUReuro50KanadaUSDamerický dolar50KapverdyEUReuro40Karibik – ostrovní státyAnguilla, Antigua a Barbuda, Aruba, Barbados, Curaçao, Dominika, Dominikánská republika, Grenada, Haiti, Jamajka, Kajmanské ostrovy, Montserrat, Britské panenské ostrovy, Portoriko, Svatá Lucie, Svatý Kryštof a Nevis, Svatý Vincent a Grenadiny, Trinidad a Tobago.USDamerický dolar60KatarUSDamerický dolar50KazachstánEUReuro45KeňaEUReuro55KolumbieUSDamerický dolar45KomoryUSDamerický dolar55Konžská republikaUSDamerický dolar60Konžská demokratická republikaUSDamerický dolar65Korejská lidově demokratická republikaEUReuro45Korejská republikaEUReuro60KosovoEUReuro50KostarikaUSDamerický dolar50KubaEUReuro60KuvajtEUReuro45KyprEUReuro45KyrgyzstánEUReuro40LaosUSDamerický dolar45LesothoEUReuro45LibanonUSDamerický dolar60LibérieEUReuro50LibyeEUReuro50LichtenštejnskoCHFšvýcarský frank75LitvaEUReuro45LotyšskoEUReuro45LucemburskoEUReuro55MacaoEUReuro45MadagaskarEUReuro45MaďarskoEUReuro50MalajsieUSDamerický dolar45MalawiUSDamerický dolar45MaledivyUSDamerický dolar60MaliEUReuro50MaltaEUReuro50MarokoEUReuro50MauretánieEUReuro50MauriciusEUReuro55MexikoUSDamerický dolar50MoldavskoEUReuro45MonakoEUReuro45MongolskoEUReuro45MosambikEUReuro55MyanmarUSDamerický dolar55NamibieEUReuro50NěmeckoEUReuro50NepálUSDamerický dolar50NigerEUReuro50NigérieEUReuro50NikaraguaUSDamerický dolar45NizozemskoEUReuro50NorskoEUReuro65Nový ZélandUSDamerický dolar65OmánEUReuro50PákistánEUReuro50PanamaUSDamerický dolar50ParaguayUSDamerický dolar50PeruUSDamerický dolar52Pobřeží slonovinyEUReuro45PolskoEUReuro50PortugalskoEUReuro45RakouskoEUReuro45Rovníková GuineaEUReuro50RumunskoEUReuro45RuskoEUReuro45RwandaUSDamerický dolar55ŘeckoEUReuro40SalvadorUSDamerický dolar45San MarinoEUReuro55Saúdská ArábieEUReuro50SenegalEUReuro55Severní MakedonieEUReuro40SeychelyEUReuro55Sierra LeoneEUReuro40SingapurUSDamerický dolar65Spojené arabské emirátyUSDamerický dolar55SlovenskoEUReuro40SlovinskoEUReuro40SomálskoUSDamerický dolar55Spojené státy americkéUSDamerický dolar70SrbskoEUReuro40Srí LankaUSDamerický dolar50Středoafrická republikaUSDamerický dolar50SúdánUSDamerický dolar55SurinamUSDamerický dolar50Svatý Tomáš a Princův ostrovEUReuro40SvazijskoEUReuro50SýrieEUReuro60ŠpanělskoEUReuro50ŠvédskoEUReuro65ŠvýcarskoCHFšvýcarský frank75TádžikistánEUReuro40TanzanieUSDamerický dolar55ThajskoEUReuro40Tchaj-wanEUReuro45TogoEUReuro45TuniskoEUReuro50TureckoEUReuro50TurkmenistánEUReuro45UgandaUSDamerický dolar55UkrajinaEUReuro45UruguayUSDamerický dolar60UzbekistánEUReuro40VatikánEUReuro55Velká BritánieGBPbritská libra45VenezuelaUSDamerický dolar65VietnamEUReuro40ZambieUSDamerický dolar55ZimbabweUSDamerický dolar50Ostatní země zde neuvedenéEUReuro35
Krácení zahraničního stravného a zákonná 5% garance Pokud je zaměstnanci během zahraniční pracovní cesty bezplatně poskytnuta celodenní nebo částečná strava (např. hotelová snídaně v ceně ubytování nebo oběd v rámci konference nebo plnohodnotná večeře v letadle), zahraniční stravné se ze zákona krátí (§ 170 odst. 5 a § 179 odst. 4 zákoníku práce): o 70 % za každé bezplatné jídlo, trvá-li zahraniční cesta v kalendářním dni 1 až 12 hodin (při poskytnutí 2 bezplatných jídel stravné nepřísluší), o 35 % za každé bezplatné jídlo, trvá-li zahraniční cesta 12 až 18 hodin (při poskytnutí 3 jídel stravné nepřísluší a srážka je zastropována na 100 %), o 25 % za bezplatnou snídani a o 35 % za bezplatný oběd nebo večeři, trvá-li zahraniční cesta déle než 18 hodin.
Při celodenní zahraniční cestě (trvání nad 18 hodin) platí specifické ochranné pravidlo: i v případě, že zaměstnanec obdrží plnou stravu pokrývající všechna tři hlavní jídla (snídaně 25 % + oběd 35 % + večeře 35 % = 95 % krácení), uplatňuje se zákonná garance stravného. Zaměstnanci musí ze zákona zůstat vyplaceno minimálně 5 % základní sazby zahraničního stravného na drobné vedlejší výdaje.
Odkazy
Poznámky
Reference
Související články Stravenky
Externí odkazy
Kategorie:Pracovní právo