Miloslava Kelblová (16. března 1936 Purkarec u Hluboké nad Vltavou – 30. prosince 2025 Litvínovice) byla jihočeská barmanka, zakladatelka Jihočeské sekce České barmanské asociace.
Život Narodila se 16. března 1936 v Purkarci, ale své dětství prožila v Praze. Její otec Karel Krůta, soudní znalec po druhé světové válce emigroval do Rakouska. Maminka s dcerami se pokusila na doporučení agenta francouzské zpravodajské služby, který jim doručil dopis od otce také o ilegální přechod do Rakouska. Ten se nezdařil a tak byla v 15 letech pro nezdařený útěk za hranice zatčena a uvězněna. Odsouzena byla za velezradu, opuštění republiky a neoznámení trestného činu ve věznicích v Uherském Hradišti, ve Lnářích a Tišnově. Po propuštění z vězení nastoupila do nemocnice v Českých Budějovicích jako uklízečka, později byla zubní instrumentářkou. Na doporučení svého pacienta byla přijata do kuchyně hotelu Zvon v Českých Budějovicích. Postupně pracovala jako prodavačka, provozní městské vinárny, dálkově vystudovala střední ekonomickou školu. Zájem o práci barmanky jí dovedl v roce 1960 do kurzu pražského barmana pana Bertolda Harryho Reimana, který byl propagátorem nealkoholických koktejlů. Absolvovala i další specializační kurzy u Bohumila Pavlíčka, zakladatele Šejkr klubu, kterému později při organizování kurzů pomáhala. V době komunistického režimu, kdy se nápoje v československých barech nesměly míchat, připravovala je hostům ze zahraničních receptů, ale účtovala po jednotlivých ingrediencích. Jeden z jejích známých receptů byl koktejl Modré pondělí, pro který použila málo prodávaný modrý likér Raketa.
Sama se úspěšně účastnila barmanských soutěží a v roli trenérky připravovala soutěžící na mezinárodní barmanské soutěže. Od roku 1990 pracovala jako lektorka společnosti Drinks. Účastnila se odborných školení ve Francii. Vydala odborné publikace s mnoha signaturními koktejlovými recepty. Od roku 1990 vedla barmanské kurzy, byla členkou Výboru pro vzdělávání barmanů. Byla zakladatelkou Jihočeské sekce České barmanské asociace, kterou vedla celých16 let. Zemřela v Litvínovicích u Českých Budějovic 30. prosince 2025.
Dílo KELBLOVÁ, Miloslava. Encyklopedie nápojů. Vyd. 1. Praha: Grada, 1996. 182 s. Hotely a restaurace. ISBN 80-900250-8-0 KELBLOVÁ, Miloslava. Koktejly bez alkoholu: 668 receptů nealkoholických míšených nápojů. 1. vyd. Praha: Grada, 1999. 175 s. Hotely a restaurace. ISBN 80-7169-696-X KELBLOVÁ, Miloslava. Koktejly: 931 receptů míšených nápojů. 2. přeprac. vyd. Praha: Grada, 2002. 201 s., s. obr. příl. ISBN 80-247-0343-2 KELBLOVÁ, Miloslava. Lexikon nápojů. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2006. 247 s., s. obr. příl. ISBN 80-247-1463-9
Odkazy Reference
Literatura CHATEAU, Ladislava. Barman rytířem Čestné legie. 1. vyd. Brno: Doplněk, 2004. 136 s., s. obr. příl. Edice osudů, sv. 14. ISBN 80-7239-141-0 BAŽANT, Vojtěch. Český barman v Singapuru: zážitky z asijského shakeru. 1. vydání. V Brně: Nastole, 2025. 189 stran. ISBN 978-80-7448-471-1
Kategorie:Čeští političtí vězni Kategorie:Politické procesy v komunistickém Československu Kategorie:Narození 16. března Kategorie:Narození v roce 1936 Kategorie:Úmrtí 30. prosince Kategorie:Úmrtí v roce 2025 Kategorie:Ženy