Skimpflace (z angl. skimp – škudlit; česky volně překládáno jako šuntflace) je záludná forma tvorby vyššího zisku v potravinářském průmyslu. Při šuntflaci dochází ke změně složení výrobku, kdy jsou dražší složky produktu nahrazeny levnějšími nebo je jich méně (např. maso, oříšky, kakao, obsah alkoholu v lihovinách), přičemž cena výrobku se nesnižuje. Výrobce rovněž prodává pod stejnou značkou v totožném obalu produkt, jehož složení je v jednotlivých zemích EU odlišné. Není neobvyklé, že cena nejhoršího výrobku je nejvyšší. Vzhledem k tomu, že výrobce je povinen složení výrobku na obalech uvádět a zákazníkovi je známo, nejedná se o falšování potravin.
Reference
Související články Smrskflace Směrnice o nekalých obchodních praktikách Zákon o ochraně spotřebitele Křehčené maso Glazování ryb
Kategorie:Inflace Kategorie:Ceny Kategorie:Ekonomické problémy