thumb|Guacamole Guacamole er en traditionel mexicansk dip eller sauce, som traditionelt består af moset avocado, løg og tomat.An Avocado Story The Austin Chronicle. Hentet 28.10.2019 Navnet guacamole stammer fra Nahuatl: Ahuacamulli, der er dannet ud fra ordene Ahuacatl (= "avocado") + mulli (= "sauce").Food for Thought: A Short History of Guacamoleher.ie. Hentet 28.10.2019 Moderne varianter indeholder ofte hvidløg, limesaft, koriander og jalapeños.Food Origins - Guacamole tenochtitlan.omeka.net. Hentet 28.10.2019
Se også Taco
Eksterne henvisninger
Kategori:Grøntsagsretter Kategori:Frugtretter Kategori:Mad fra Mexico Kategori:Ord og vendinger fra nahuatl