Coppa Sabatini 2021 var den 69. udgave af det italienske cykelløb Coppa Sabatini. Det 210,8 km lange linjeløb blev kørt i Toscana den 16. september 2021 med start og mål i Peccioli. Løbet var en del af UCI ProSeries 2021.
Danske Michael Valgren fra vandt løbet med tre sekunders forspring til den italienske europamester Sonny Colbrelli fra . Det var Valgrens anden sejr på to dage, efter han også vandt Giro di Toscana.
Samlede stilling
Hold og ryttere
Danske ryttere Danske ryttere på startlistenRygnummerRytterHoldPlacering 46 Michael Valgren 1 * DNF = gennemførte ikke Referencer
Eksterne henvisninger
2021 Kategori:UCI ProSeries 2021