Indholdsstof har egentlig kun én betydning, men anvendelsen falder alligevel i to hovedgrupper: bestanddel (ingrediens) i medicin betegner de virksomme dele af lægemidler – det der indgår Indholdsstof — ODSSe eksempler på brug: Citronmelisse#Indholdsstoffer, lithiumcarbonat, Løg#Smag og indholdsstoffer Ingrediens (mad) betegner det, der indgår i en madret og er opført i opskriften – det der tilsættes Her bruges indholdsstoffer om ingredienser som noget tilsat: Cola#Indholdsstoffer
Henvisninger