Kingsbarns destilleri er et skotsk whisky- og gindestilleri beliggende i Kingsbarns, Fife i Lowlands-whiskyregionen i Skotland.
Destilleriet blev grundlagt i 2014 af Douglas Clement og ejes af Wemyss Malts. Destilleriet har en kapacitet på 200.000 liter råsprit om året.
Historie Douglas Clement, tidligere golfcaddie, blev inspireret til at åbne et destilleri nær de berømte golfbaner i området omkring St Andrews og Kingsbarns, efter at besøgende golfspillere havde udtrykt frustration over manglen på et nærliggende destilleri. Efter at have modtaget et tilskud på £670.000 fra den skotske regering lykkedes det ham at overbevise familien Wemyss om at investere mellem £2,5 og £3 millioner.
Kingsbarns destilleri åbnede officielt i november 2014, og de første fade blev fyldt i 2015.
I 2017 åbnede virksomheden et gindestilleri på området efter at have ombygget et forladt landhus og begyndte at producere Darnley’s Gin i Kingsbarns. Ginkedlerne blev importeret fra Italien. Der blev også lanceret en besøgsoplevelse for gin, kaldet Darnley’s Gin School. Kernesortimentet af gin omfattede tre varianter: Original, Spiced og Navy Strength; genanvendelige refill-poser blev lanceret for alle tre varianter i 2022.
I august 2018 præsenterede Kingsbarns destilleri sin første skotsk single malt whisky. I november lancerede destilleriet herefter “Balcomie”, en single malt whisky lagret på sherryfade.
I november 2022 annoncerede Wemyss-selskabet udvidelsesplaner for destilleriet med opførelsen af tolv spirituslagre til modning af whisky samt et tappeanlæg.
I december 2022 annoncerede destilleriet planer om at træde ind på det amerikanske marked.
Referencer
Kategori:Destillerier i Skotland Kategori:Whisky fra Skotland Kategori:Etableret i 2014 Kategori:Gin