Mörnsheim er en købstad (markt) i Landkreis Eichstätt i Regierungsbezirk Oberbayern i den tyske delstat Bayern.
Geografi Markt Mörnsheim ligger i Gailachtal. Floden Gailach løber gennem kommunen fra kilden i Mühlheim gennem det egentlige Markt Mörnsheim til dens udløb i Altmühl.
Mörnsheim grænser til regierungsbezirkene Mittelfranken og Schwaben. Dermed ligger den i skæringspunktet mellem territorierne for de 3 folkestammer som Bayern består af , Bayern, Franken og Schwaben.
Inddeling Kommune består ud over hovedbyen Mörnsheim, af landsbyerne Altendorf, Haunsfeld, Ensfeld, Mühlheim, Apfelthal og Lichtenberg.
thumb|Fra Gailachs kilder i Mühlheim vælder 600-700 liter vand i sekundet|left