Karat har flere betydninger:

Karat (renhed) – en enhed i forbindelse med ædelmetaller. Karat (masseenhed) – en vægtangivende enhed i forbindelse med ædelsten. Karat (juvelérfirma) – et kooperativt juvelérfirma. Karat (kaffe) – kaffemærke fra firmaet Kraft Foods.