Undead betyder udød på engelsk, og betegnelsen benyttes ofte i fantasy-genren. Det mest almindelige er, at undeads enten er døde væsner genoplivet uden bevidsthed, men det kan også være væsner som har opnået udødelighed.
Der findes mange forskellige typer af udøde.
Det okkulte Spøgelse - et overnaturligt væsen Zombie, fra det caribiske trossystem Voodoo, der har afrikanske rødder. Optræder også i mange film og litteraturen.
Film og litteratur Frankensteins monster - et kunstigt monster, skabt af Frankenstein Mumie - Mumier af døde væsner som er genoplivet med ond magi. Vampyr - magtfuld udød skabning i forskellige sammenhænge, hvor vampyren kan have mere eller mindre kontrol over sine egne handlinger
Spil I nogle fantasy-verdner, spiller udøde en særlig rolle, og visse verdner har sine egne helt specielle typer:
Lich - magtfuld udød magiker fra Dungeons & Dragons Forsaken - fraktion, der tilhører Horden i Warcraft Scourge - fraktion fra Warcraft-universet, tidligere ledet af Arthas
Musik Undead (sang) - første sang af det amerikanske band Hollywood Undead. Undead (album) - Album fra 2012 af Six Feet Under