Superior es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que fue obtenida por el cruce de 'Prunus salicina Burbank' x 'Kaga' (P. americana x P. simonii), antes de 1933 en la Universidad de Minesota (EE. UU.) Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 4 a 9.
Las frutas son de tamaño medio a grande con forma redondeada, color de piel color rojo oscuro con manchas de "ruginoso"/"russetting", tiene una pulpa amarilla, textura firme jugosa, y sabor dulce agradable, algo amargo justo debajo de la piel. Historia
'Superior' variedad de ciruela, fue obtenida de un cruce de ciruela japonesa y americana, mediante la polinización de la variedad 'Prunus salicina Burbank' como "Parental Madre" x "Parental Padre" el polen de 'Kaga' (P. americana x P. simonii), antes de 1933 en la Universidad de Minesota (EE.UU.)
Características
'Superior' árbol de tamaño medio, productivo y de rápida producción; no se autopoliniza; más resistente a las heladas que muchas otras ciruelas japonesas, muy saludable; tolera periodos de sequía. Flor blanca, que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 18 de abril con el 10% de floración, para el 21 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 8 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
'Superior' tiene una talla de fruto de mediano a grande, uniforme, de forma redondeada; epidermis tiene una piel lisa de color rojo oscuro con manchas de "ruginoso"/"russetting", tiene una pulpa amarilla, textura firme jugosa, y sabor dulce agradable, algo amargo justo debajo de la piel.
Hueso muy adherente, mediano, elíptico, aplanado, surcos poco marcados, superficie rugosa.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de finales de agosto a principios de septiembre, aguantan temperaturas más frías que otras ciruelas así como niveles de contaminación en las ciudades más elevados. Usos
Una buena ciruela de postre fresco en mesa, para mermeladas, jugo, y en preparados culinarios.
Polinización
No es autofértil; polinizado con éxito por la variedad 'Toka'.
Véase también
Referencias
Bibliografía
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO
Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Ciruelas en la página de "Vriendenvanhetoudefruit.nl". Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo
Categoría:Prunus salicina Superior Superior Superior Superior Superior Superior