thumb|right|100px|Deba bocho de diferentes tamaños. Los cuchillos son cuchillos de cocina japoneses usados para cortar pescado, pero también pollo y carne. Existen diferentes tamaños llegando incluso a los 30 cm.
El deba bocho apareció por primera vez durante el período Edo en Sakai (Osaka).
Categoría:Cuchillos de cocina Categoría:Utensilios de cocina de Japón