miniatura|Panorámica de la Serratella Sarratella (oficialmente ) DECRETO 29/2013, de 8 de febrero, del Consell, por el que se aprueba el cambio de denominación del municipio de Sarratella por la forma exclusiva en valenciano de la Serratella. [2013/1437] es un pequeño municipio de España en la Comunidad Valenciana. Situado en el interior de la provincia de Castellón, en la comarca de la Alto Maestrazgo. Tiene una población de .
Geografía Situado en la parte oriental de la comarca del Alto Maestrazgo en plena sierra de Engarcerán, por tanto, en una zona muy montañosa y abrupta. La vegetación predominante del entorno son las encinas y los matorrales propios del monte bajo abundando las plantas aromáticas: romero, tomillo y lavanda.
El clima es mediterráneo, por la influencia de su proximidad al mar, pero con inviernos fríos.
Se accede a esta localidad desde Castellón tomando la CV-10 y luego la CV-154.
El término municipal de Sarratella limita con las localidades de Albocácer, Sierra Engarcerán y Cuevas de Vinromá, todas ellas de la provincia de Castellón.
Historia Fue denominada sierra de Bierach y perteneció al término general del castillo de Cuevas de Vinromá, siendo su primer señor feudal Don Blasco de Alagón. Como otros dominios de la zona, se integró en el patrimonio de la Orden de Calatrava pasando luego a manos de Artal de Alagón hasta que, en 1294, pasó a formar parte de la encomienda del Temple hasta la disolución de dicha orden militar por el papado y al crearse en los territorios de la corona de Aragón, la Orden de Montesa, como sucesora de aquella, se hizo cargo de sus bienes pasando Sarratella a su señorío hasta el .
Hasta 2023 el municipio perteneció a la comarca de la Plana Alta, cuando por motivos sociales, económicos y políticos fue transferido a la comarca del Alto Maestrazgo.
Demografía Sarratella cuenta con una población de .
Economía Basada tradicionalmente en la agricultura de secano, con predominio del cultivo del olivo y almendro, y en la ganadería.
Cultura
Patrimonio
miniatura|Ermita de San Juan de Nepomuceno Ermita de San Juan Nepomuceno. (). Iglesia. (). Dedicada a San Miguel. De una sola planta con fachada neoclásica y campanario octogonal. Ayuntamiento. Edificio de interés arquitectónico.
Lugares de interés En su término se encuentran, entre otras, las Fuentes del Camí, la Figuera, Canyo y Rotador. También existen restos de antiguas neveras. miniatura|Calle de la Nevera
Fiestas San Antonio. Se celebra el 17 de enero. Fiestas patronales. Tienen lugar en la semana siguiente al primer domingo de agosto en honor de San Miguel.
Gastronomía miniatura|Plat d'Olla
De los platos típicos de la población destacan: Olla; carnes y embutidos a la brasa, figues albardades; rostit. miniatura|Figues albardades, repostería típica
Administración y política
Véase también
Referencias
Enlaces externos
Sitio web del Ayuntamiento de Sarratella
Categoría:Localidades de la provincia de Castellón Categoría:Alto Maestrazgo