Se denomina en química ácido carvacrótico a un cuerpo que se obtuvo haciendo pasar una corriente de anhídrido carbónico a través de una disolución de sodio en el carvacrol, cristalizando por disolución en el alcohol en agujas fusibles a 134 °C, disolviéndose con dificultad en agua fría y sus disoluciones dan con el cloruro férrico una coloración que puede variar entre el azul y el violado.
Paterno y Spica El químico italiano Emanuele Paternò y P. Spica sometieron el carvacrol obtenido con el alcanfor al tratamiento con sodio y anhídrido carbónico, logrando un ácido y pequeñás cantidades de otros ácidos fusibles a 100º: Alguna obra de Paternò: Conferenze e discorsi scientifici, Roma: P. Cremonese, 1928, 1 vol. Sulle densità delle soluzioni di trimetilearbinolo e fenolo, Roma, 1908. Junto a Adolf Lieben Über trockne Distillation des ameisensauren Kalkes, en Mémoires et notes de Adolf Lieben, tomo décimo, 1906. Alguna obra de Spica: Sopra un caso d'avvelenamento per ácido fenico:..., Venecia, 1894.
Haller El químico, físico y farmacéutico de Francia Albin Haller operando con carvacrol de otras procedencias logró obtener dos ácidos: uno fusible a 120° y otro a 135°; alguna obra de Haller: Contribution à l'étude du camphre..., Nancy, 1879. Les actualités de chimie contemporaine, París, G. Doin, 1922-25. Les industries chimiques et pharmaceutiques, París, 1903, 2 vols.
Permanganato potásico La oxidación del aldehído (por la acción del aire sobre este se forma ácido para-carvacrótico) y formación del ácido correspondiente puede verificarse más lentamente por medio de una disolución saturada y fría de permanganato potásico.
Nordmann Según experimentó Nordmann, si al obtener el aldehído cravacrótico se emplea 50 gramos de carvacrol, 40 de sosa cáustica, 3 litros de agua y 120 gramos de cloroformo se obtiene como residuo de la destilación un producto que después de cristalizado en alcohol se presenta en láminas blancas con lustre sedoso, fusibles a 96°, y según su opinión, por su composición parecía ser un polímero y disolviéndose en alcohol, éter, bencina y cloroformo, y el ácido sulfúrico diluido le disuelve, dando lugar a un líquido amarillo verdoso, no dando coloración por el cloruro férrico, y no combinados cristaliza con las disoluciones, aun concentradas, del bisulfato sódico.
Referencias Fuente Montaner y Simon (editores).-Diccionario Enciclopédico Hispano-Americano, Barcelona, 1887-1910 (Apéndice) Bibliografía complementaria Baum, W..- Ueber carvacrol-P-Sulfonsaeure und bromierte Derivate des Carvacrols, 1891. Schröder, V..- Über die Ausscheidung von Thymol, Carvacrol,.., 1934. Ultee, A..- Bactericidal action of carvacrol..., Wageningen, 2000.
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