MasterChef España es un programa de televisión gastronómico que busca al mejor cocinero amateur de España.
El formato está basado en el espacio de televisión británico MasterChef, creado por Franc Roddam en 1990.
Televisión Española produce el programa en colaboración con Shine Iberia (del grupo Endemol Shine Iberia). Se estrenó en La 1 el 10 de abril de 2013.
El programa contó con un restaurante en Madrid, localizado en C. de Velázquez, 150, 28002.
Historia Solo quince elegidos, de entre las 9.000 personas que se presentaron al casting de la primera edición, compitieron por el título de MasterChef España.
El ganador recibió un premio de 100.000 euros en metálico, la publicación de un libro con sus recetas y una formación en la escuela de alta cocina en Le Cordón Bleu (durante las dos primeras ediciones) y en el Basque Culinary Center (a partir de la tercera edición).
A las pruebas de selección, coordinadas por la directora de casting de Shine Iberia, Esther González, e iniciadas el 4 de febrero de 2013 en cinco comunidades autónomas del país, se presentaron profesionales de todo tipo, desde altos ejecutivos hasta amas de casa u obreros de la construcción. A todos los candidatos les unía su pasión por cocinar. Debían ser cocineros amateurs pero «muy cualificados» en todos los casos, aunque no trabajaran en el mundo de la cocina.
Críticas y polémicas El domingo 24 de febrero de 2013, el equipo de casting de MasterChef España organizó un macrocasting en Madrid en el que participaron más de 450 personas. Muchos participantes aseguraron que fue una «pantomima» en la que los seleccionados ya estaban elegidos de antemano por el programa. No obstante, al saber de la noticia, Shine Iberia, la productora encargada de la producción del espacio, reaccionó y negó todas las acusaciones vertidas hacia el concurso. Algunos de los argumentos fueron la poca atención recibida del equipo a los participantes; concursantes preseleccionados; la mayoría de los candidatos eran de Madrid, numeración salteada, así como dudas sobre el proceso de selección.
En la primera temporada, tras la salida de Cerezo, dijo en una entrevista que los procesos de eliminación podrían estar amañados y que tras cada decisión había una "varita mágica".
En el segundo macrocasting en Barcelona para la segunda temporada en el que participaron 500 aspirantes, muchos participantes denunciaron que los finalistas ya estaban pactados de antemano, alegando que había mesas formadas por filas de 10 personas y ordenadas alfabéticamente todos menos uno. Desde la productora negaron todas acusaciones realizadas al programa.
Durante la temporada el paso de Gonzalo fue el más turbulento de todos los aspirantes del concurso gastronómico. La precipitada salida se convirtió en el primer abandono en la historia de MasterChef. Además en la semifinal la expulsión del aspirante Emil causó el revuelo en las redes sociales y muchos fanes hablaron de tongo. El propio concursante comentó que Desde el primer casting se tienen en cuenta valores no culinarios.
Una de las mayores polémicas llegaría en la tercera temporada, en el segundo programa. En la prueba de eliminación, Alberto Sempere, realizó un plato llamado León come gamba que pretendía ser una cara de león tallada en una patata con un sofrito de pimiento rojo picante imitando la melena, acompañado de un gazpacho de fresa. Al estar la patata casi cruda, le costó algunas de las críticas más duras del jurado, desde "Es un insulto a mi inteligencia, un insulto al jurado y un insulto a 15.000 personas que se han quedado por el camino en el casting" que dijo Pepe Rodríguez, hasta "Esto es una marranada y una mofa a mi oficio; ningún niño del Junior ha tenido narices de hacer un plato tan bobo como este" que dijo Jordi Cruz. Esto acabaría con la expulsión fulminante de Alberto (la primera en la historia del programa sin deliberación por parte del jurado). León come gamba se convirtió en tendencia en Twitter y se crearon varios "memes" relacionados con el plato. Tras críticas sobre los comentarios de jurado y cartas a la redacción del programa, Cruz pidió disculpas públicas. Con motivo del trato recibido por el programa, Alberto decidió no participar en la prueba de repesca.
El miércoles 28 de junio de 2017, Jorge Brazález se convirtió en el ganador de la quinta edición, pero antes de la emisión de la final muchos espectadores pudieron deducir que iba a ser el ganador debido a las imágenes que La 1 había emitido en el avance del programa al final del anterior.
Durante la emisión de la octava temporada se dieron bastantes polémicas.https://vertele.eldiario.es/noticias/masterchef-8-tve-polemicas-programa-blanco-gris_0_2233576642.html Desde el inicio, se consideró que varios de los participantes tenían una actitud demasiado respondona hacia los jueces.https://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2020/04/28/jordi-cruz-explota-masterchef-sois-contestones-ocho-anos/00031588058811339808106.htm En el cuarto programa, Saray fue la quinta expulsada sin deliberar el menú, después de presentar un pájaro muerto y sin desplumar y llevándose así una de las críticas más duras del jurado, quienes se disculparon por haberla elegido.http://www.eltelevisero.com/2020/05/masterchef-vive-la-expulsion-mas-polemica-de-su-historia-nos-hemos-equivocado/ Más tarde, Saray comentó que ella no quería presentarse al casting, pero desde la productora la llamaron interesándose por su perfil. También se supo que Juana era la conserje del bloque de edificios de la hermana de la CEO de la productora.https://as.com/epik/2020/05/13/portada/1589393341_677773.htmlhttps://www.huffingtonpost.es/entry/nueva-polemica-en-masterchef-y-todo-por-una-foto-antigua-de-esta-concursante_es_5ebabfccc5b6293059f01054https://www.diariodenavarra.es/noticias/magazine/television/2020/05/14/nueva-polemica-masterchef-que-relacion-previa-tenia-juana-con-talent-690047-1036.html También se cuestionó la expulsión de Fidel, debido a que en su prueba de eliminación, él no pudo cocinar, sino que fue Teresa quien hizo el plato.https://www.mundodeportivo.com/elotromundo/television/20200512/481122695384/fidel-protagoniza-expulison-mas-polemica-masterchef.htmlhttps://www.lagacetadesalamanca.es/television/nueva-polemica-en-masterchef-sus-seguidores-indignados-por-una-injusta-prueba-LI2965814 En esta temporada también se dio el caso de que, por primera vez, nadie fue readmitido en la repesca.https://www.elperiodico.com/es/yotele/20200526/masterchef-directo-gala-7-repesca-expulsado-7975026 En su lugar, se le dio oportunidad a varios concursantes que no pudieron ser seleccionados, siendo Carlos el ganador, que fue eliminado la semana siguiente, levantando críticas sobre la pertinencia de introducir a un aspirante nuevo que se encuentra en desventaja porque el resto han acumulado experiencia en el concurso durante semanas.
Durante la undécima edición del programa, se difundió por redes sociales que el padre de Luca, uno de los concursantes de la temporada, es un alto directivo de una empresa denominada Ofistrade, proveedora del supermercado patrocinador del concurso, El Corte Inglés.https://www.elmundo.es/television/momentvs/2020/06/02/5ed5eb0621efa007158b458e.html
Producción La versión española de MasterChef ha sido filmada en los Estudios Buñuel (en las dos primeras ediciones) y desde Fuente el Saz de Jarama (donde se graba desde la tercera edición).
El programa está producido por Televisión Española en colaboración con la productora Endemol Shine Iberia. A raíz del éxito cosechado a nivel internacional, este espacio de cocina ha sido distribuido a diferentes cadenas de televisión de treinta y siete países de los cuales ciento cuarenta y cinco lo han emitido.
En la 8.ª temporada, la productora contrató a la youtuber RoEnLaRed para el canal de YouTube, en el cual hacía un breve resumen de las galas, daba su opinión acerca de la competición y charlaba con algunos exconcursantes. El formato tuvo el nombre de "XTRA de MasterChef by RoEnLaRed".
Formato Las pruebas a las que tendrán que hacer frente los participantes son:
Prueba de presión: Es la prueba más dura. Una estrella importante de la cocina visitará el programa, les enseñará una de sus creaciones y la tendrán que reproducir de la manera más fidedigna posible siguiendo las indicaciones y los pasos del maestro. El jurado tendrá en cuenta su valoración al deliberar. Prueba por equipos: Se realiza fuera de las cocinas de MasterChef, generalmente cocinando para personalidades públicas o reconocidas. Los concursantes se dividen en dos equipos, escogiendo el capitán de cada uno los integrantes y el menú a cocinar entre varios expuestos, empezando el mejor de la prueba inicial. Los aspirantes deben cocinar de forma organizada para sacar todos los platos a tiempo. Se tendrán en cuenta las valoraciones de los comensales, pero el jurado tendrá la última palabra. Prueba de eliminación: El equipo o concursantes que mejor lo hayan hecho en la prueba anterior estarán exentos de esta y observarán al resto, que deberán cocinar la receta que indique el jurado. El jurado deliberará y el dueño del peor plato abandonará el programa definitivamente. Cabe mencionar que el jurado puede enviar a cualquier aspirante directamente a esta prueba en cualquier momento a modo de sanción, por presentar un plato pésimo, comportamiento inapropiado o violar alguna norma. Solo se realiza una de las tres variaciones de prueba inicial en cada programa. Los aspirantes deben realizar todas las pruebas en un tiempo limitado establecido por el jurado, en el que deben elaborar el menú y tenerlo emplatado, y una vez finalizado no podrán modificar los platos. Previamente disponen de tres minutos para abastecerse de los ingredientes que necesiten del «supermercado» en las pruebas de interior, y no podrán obtener ningún ingrediente una vez empiece la prueba (ni siquiera aquellos que el jurado haya determinado imprescindibles), ni pedir, dar o intercambiar nada con otros concursantes. No está permitido que un concursante intervenga en el desempeño de otros. El desperdicio de ingredientes puede ser sancionado, y el excedente de alimentos que no se utilice se dona a comedores sociales.
Temporadas TemporadaN.º de programasParticipantesEstrenoFinalGanadoresAudiencia mediaEspectadoresCuota1131510 de abril de 20132 de julio de 2013Juan Manuel Sánchez3 421 00018,3%2159 de abril de 201423 de julio de 2014Vicky Pulgarín3 189 00019,0%313167 de abril de 201530 de junio de 2015Carlos Maldonado3 090 00018,6%46 de abril de 201629 de junio de 2016Virginia Naranjo3 071 00019,7%516 de abril de 201728 de junio de 2017Jorge Brazález2 495 00017,5%61522 de abril de 20189 de julio de 2018Marta Verona2 528 00018,9%71626 de marzo de 201925 de junio de 2019Aleix Puig1 847 00015,0%81813 de abril de 20206 de julio de 2020Ana Iglesias2 932 00023,1%91613 de abril de 202113 de julio de 2021Arnau París1 638 00015,2%1018 de abril de 202218 de julio de 2022María Lo Gómez1 642 00014,6%11252627 de marzo de 202319 de junio de 2023Eneko Fernández 1 349 000 13,3%1213161 de abril de 202410 de junio de 2024Ángela Gimeno 925 000 13,0%131731 de marzo de 202530 de junio de 2025Gabriela Hinojosa 793 000 12,6%141630 de marzo de 202622 de junio de 2026Total9215510 de abril de 201330 de junio de 20252 225 00016,8%
Equipo Presentadora Cadena27px|La 1 Edición1234567891011121314Año20132014201520162017201820192020202120222023202420252026Eva González
Jurado Las elaboraciones de los concursantes son valoradas por un jurado profesional compuesto por tres chefs, viéndose en ocasiones reforzado por los invitados del programa.
Cadena27px|La 1 Edición1234567891011121314Año20132014201520162017201820192020202120222023202420252026Pepe RodríguezJordi CruzSamantha Vallejo-Nágeracolspan="1" Marta Sanahujacolspan="13"
Primera edición (2013)