Koagulointi tarkoittaa toimenpidettä, joka aiheuttaa sakeutumista, hyytymistä tai jauheen eli hiutaleiden muodostamista. Koaguloituminen on kemiallinen prosessi.
Koagulointi-termiä käytetään esimerkiksi lääketieteessä kuvaamaan tapahtumaa, jossa verenvuoto tyrehdytetään tuhoamalla pieni kudosalue vuotokohdasta lämmöllä, sähköllä tai muulla tavalla. Proteiinit jähmettyvät eli koaguloituvat lämmön vaikutuksesta, esimerkiksi kananmunan kovettuminen keitettäessä on koaguloitumista. Proteiinien koaguloitumisen voi aiheuttaa myös pH:n tai suolaisuuden muutos. Proteiinit myös tuhoutuvat koaguloituessaan, mistä käytetään termiä denaturoituminen. Koagulaatio on aerosolifysiikassa käytetty termi ilmiöstä, jossa ilmassa olevat aerosolipisarat yhdistyessään kasvavat suuremmiksi. Vedenpuhdistuskemikaalien aiheuttama sakkautuminen ja saostuminen, joka sitoo samalla veden epäpuhtauksia, on myös koaguloitumista.
Luokka:Lääketiede Luokka:Biokemia Luokka:Kemiantekniikka