thumb|Panimoravintola Herman Ravintola Herman oli Turussa Aurajoen rannalla vuosina 1996–2011 toiminut panimoravintola.http://www.aamulehti.fi/Ruoka/1194694679936/artikkeli/il+top+chef+-stefan+avaa+toisen+ravintolan+suomeen.html Ravintola perustettiin Pehr Johan Gylichin suunnittelemaan empiretyyliseen rakennukseen osoitteessa Läntinen Rantakatu 37. Keittiömestarina oli Per-Erik Silver. Suomen Gastronomien Seura valitsi Ravintola Hermanin vuonna 2003 Vuoden ravintolaksi. Panimotoiminta loppui Hermanissa panimomestarin jäätyä eläkkeelle, minkä jälkeen Herman sai panimotuotteensa porilaiselta Karhupanimolta. Vuonna 2011 myös ravintolatoiminta loppui vuokrasopimuksen päätyttyä. Sen jälkeen tiloissa toimi Stefan Richterin ja Restamax Oyj:n Stefan’s Steakhouse, joka suljettiin vuonna 2016.Stefan´s Steakhouse lopettaa toimintansa Turussa – ainakin toistaiseksi , Turun Sanomat 1.6.2016. Viitattu 26.6.2016. Sittemmin tiloissa on toiminut ravintola Nerå, joka on samaa ketjua kuin Turun ravintolat Alvar, Blanko ja Tintå.
Panimotoiminta Ravintola Herman tuotti muun muassa Helles-, Märzen- ja Dunkles-merkkisiä oluita. Tumma kausiolut Dunkles palkittiin Helsinki Beer Festivalissa, pienpanimo-oluiden kilpailussa ja Tummien oluiden torilla Tampereella.
Oluet Helles (5,0 %, vaalea lager) Märzen (4,8 %, keskiruskea lager) Weizen (4,8 %, vehnäolut) Pils (4,8 %, pilsner) Dunkles (5,0 %, tumma lager)
Lähteet
Aiheesta muualla Ravintolan kotisivu (Internet Archive, tallennettu 29.3.2013)
Herman Herman Luokka:Suomen gastronomien seuran vuoden ravintolat Luokka:Entiset ravintolat Suomessa