pienoiskuva|Fettuccinea Fettuccine on Roomassa suosittu pastalaji. Se on litteä nauhapasta, joka on valmistettu vehnäjauhoista ja kananmunastaYhteishyvä ja jota muualla Italiassa sanotaan tagliatelleksi.
Leveämpänä sitä kutsutaan nimellä fettucce, kapeampana fettuccelleFettucce/fettuccelle Glossary. Culinart, Kosher. Viitattu 17.12.2023.
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Pasta Luokka:Italiankieliset sanat ja sanonnat