Rumeenihappo on konjugoitu linolihappo, joka kuuluu omega-7-rasvahappoihin. Yhdistettä esiintyy märehtimisprosessissa syntyvässä rasvassa ja maitotuotteissa ja sitä syntyy vakseenihapon delta-9-desaturaasissa. Yhdisteellä on havaittu antikarsinogeenisiä ominaisuuksia laboratoriokokeissa.
Lähteet
Aiheesta muualla PubChem: Rumenic acid Human Metabolome Database: Bovinic acid Food Component Database (FooDB): Bovinic acid Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Rumenic acid
Luokka:Rasvahapot