Piątkowski, Piatkowski tai Piątkowska on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Andrzej Piątkowski (1934–2010), puolalainen miekkailija ja olympiamitalisti Edmund Piątkowski (1936–2016), puolalainen kiekonheittäjä Eric Piatkowski (s. 1970), yhdysvaltalainen koripalloilija Maria Piątkowska (1931–2020), puolalainen pika- ja aitajuoksija, Edmund Piątkowskin puoliso Walter Piatkowski (s. 1945), yhdysvaltalainen koripalloilija