Vuorikaunokki (Centaurea montana) on monivuotinen kaunokkilaji, jota esiintyy Euroopassa. Tavallisesti haarattomat ja siipipalteiset varret kasvavat 30–80 senttimetriä korkeiksi. Lehdet ovat yläviistoja, ruodittomia, suikealapaisia, ehytlaitaisia ja seittikarvaisia. Mykeröjä on vähälukuisesti. Ulompien kehtosuomujen kärkilisäke on kolmiomainen, mustanruskea, matalasti halkoinen. Mykerön laitakukat ovat suuria, tavallisesti tummansinisiä tai vaaleanpunaisia ja kehräkukat tumman sinipunaisia.
Vuorikaunokkia käytetään koristekasvina.
Lähteet Hämet-Ahti, Leena, Suominen, Juha, Ulvinen, Tauno & Uotila, Pertti (toim.) 1998: Retkeilykasvio, 4. uudistettu painos, 656 s. Luonnontieteellisen keskusmuseon kasvimuseo. Helsinki.
Aiheesta muualla Luontoportti: Vuorikaunokki (Centaurea montana) Pohjolan kasvien pauloissa: Centaurea montana – vuorikaunokki Mustila Arboretum: Vuorikaunokki (Centaurea montana) ITIS: Centaurea montana United States Department of Agriculture (USDA): Centaurea montana Flora of North America: Centaurea montana
Luokka:Kaunokit