Viismauste on viiden eri mausteen sekoitus. Seoksissa käytettävät mausteet vaihtelevat kulttuurialueittain ja keittiöittäin. Viismausteet ovat yleisiä Itä-Aasian keittiöissä. Mausteseosten hinta vaihtelee käytettävien mausteiden mukaan.
Viismaustesekoituksia Kiinalainen viismauste tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka, sechuanin pippuri
Luokka:Maustesekoitukset