Ellis on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Albert Ellis (1913–2007), yhdysvaltalainen psykologi Aleksandr Ellis (1825–1907), venäläinen jalkaväenkenraali Aunjanue Ellis (s. 1969), yhdysvaltalainen näyttelijä Bret Easton Ellis (s. 1964), yhdysvaltalainen kirjailija Colten Ellis (s. 2000), kanadalainen jääkiekkomaalivahti Dan Ellis (s. 1980), kanadalainen jääkiekkomaalivahti David R. Ellis (1952–2013), yhdysvaltalainen elokuvaohjaaja Deborah Ellis (s. 1960), kanadalainen kirjailija, rauhanaktivisti ja filantrooppi Edward S. Ellis (1840–1916), yhdysvaltalainen kirjailija Elis Ellis (1879–1956), ruotsalainen näyttelijä George Ellis (s. 1939), eteläafrikkalainen kosmologi Greg Ellis (s. 1968), englantilainen näyttelijä Havelock Ellis (1859–1939), brittiläinen lääkäri, psykologi ja seksuaalisuuden tutkija Jack Ellis (s. 1955), englantilainen näyttelijä Jimmy Ellis (1940–2014), yhdysvaltalainen nyrkkeilijä Kate Ellis (s. 1977), australialainen työväenpuolueen poliitikko Kathleen Ellis (s. 1946), yhdysvaltalainen uimari ja olympiavoittaja Lindsay Ellis (s. 1984), yhdysvaltalainen tieteiskirjailija ja YouTube-videoiden tekijä Mary Ellis (1917–2018), brittiläinen lentäjä Matt Ellis (s. 1981), kanadalainen jääkiekkoilija Max Ellis (s. 2000), yhdysvaltalainen jääkiekkoilija Miriam Green Ellis (1879–1964), yhdysvaltalaissyntyinen maataloustoimittaja, feministi ja suffragisti Monta Ellis (s. 1985), yhdysvaltalainen koripalloilija Morgan Ellis (s. 1992), kanadalainen jääkiekkoilija Nelsan Ellis (1977–2017), yhdysvaltalainen näyttelijä ja näytelmäkirjailija Nick Ellis (s. 1994), yhdysvaltalainen jääkiekkomaalivahti Osian Ellis (1928–2021), brittiläinen harpisti, säveltäjä ja musiikkikirjailija Rashida Ellis (s. 1995), yhdysvaltalainen nyrkkeilijä Richard W. B. Ellis (1902–1966), skotlantilainen lääkäri, toinen tutkijoista, joiden mukaan on nimetty Ellis–van Creveldin oireyhtymä Robin Ellis (s. 1942), englantilainen näyttelijä Ron Ellis (1945–2024), kanadalainen jääkiekkoilija Ruth Ellis (1926–1955), viimeinen Yhdistyneessä kuningaskunnassa teloitettu nainen Ryan Ellis (s. 1991), kanadalainen jääkiekkoilija Sam Ellis (s. 1982), englantilainen juoksija Sophie Ellis-Bextor (s. 1979), englantilainen laulaja, sanoittaja ja malli Susan Williams-Ellis (1918–2007), brittiläinen muotoilija ja keramiikkataiteilija Tom Ellis (s. 1978), walesilainen näyttelijä Warren Ellis (s. 1968), englantilainen sarjakuvakäsikirjoittaja William Ellis (1747–1810), englantilainen luonnontieteilijä.
Nimen muita merkityksiä Euroopan oppivien ja älykkäiden järjestelmien laboratorio (, lyhennys ELLIS), eurooppalaisen tekoälytutkimuksen ja tuotekehityksen osaamisverkosto Ellis Island, saari Upper New York Bayllä New Yorkin edustalla Ellis Park Stadium, nyk. Coca-Cola Park, stadion Johannesburgissa Etelä-Afrikassa