pienoiskuva|Roux toimii kuvassa näkyvän rakennuksen katutason liiketiloissa. Ravintola Roux on lahtelainen ravintola, joka valittiin Vuoden ravintolaksi 2016.
Noin 300 metriä Lahden rautatieaseman pohjoispuolella Keski-Lahden kaupunginosassa toimiva ravintola Roux tunnetaan korkealaatuisen klassisen ranskalaisen keittiötaidon vaalijana. Kaupunkinsa ainoa fine dining -ravintola on rakennettu vanhan apteekin tiloihin. Keittiömestarina toimii Sami Häkkinen ja toisena ravintoloitsijana Kati Häkkinen.
Lähteet
Aiheesta muualla Ravintola Roux (tripadvisor.com)
Luokka:Suomen gastronomien seuran vuoden ravintolat Luokka:Ravintolat Lahdessa Luokka:Keski-Lahti