Saapunki voi tarkoittaa seuraavia:
Sukunimenä
Jarkko Saapunki (s. 1976), mäkihyppääjä ja mäkihyppyvalmentaja Pasi Saapunki (s. 1968), yhdistetyn hiihtäjä Pauli Saapunki (s. 1945), kansanedustaja vuosina 1987–2003 Susanna Saapunki (s. 1992), maastohiihtäjä
Muita merkityksiä
Saapunki, järvi Kuusamossa.