Suomen Gastronomien Seura on Suomen vanhin ruokaseura. Yhdistykseen kuuluu noin 300 gastronomia ja kannatusjäsentä.
Seura on perustettu vuonna 1945. Se pyrki aluksi elvyttämään ja nostamaan Suomen ruokahuoltoa, elintarvikkeiden laatua ja ruokakulttuuria yleensä. Nyttemmin toiminnan tarkoitukseksi on linjattu gastronomian vaaliminen, korkealuokkaisen keittotaidon ylläpito ja kehittäminen, ruokakulttuurimme nostaminen ansaitsemaansa arvoon ja sen kansainvälisen tunnettuuden lisääminen.
Seura toteuttaa tavoitettaan valitsemalla arvostetun Vuoden ravintolan luomalla gastronomisia tilaisuuksia ja yhteistyömahdollisuuksia tarjoamalla verkostoitumismahdollisuuksia gastronomeille vaalimalla hyvää ruoanlaittotaitoa sekä ravintola- ja tapakulttuuria lisäämällä yhteydenpitoa kansainväliseen ruokamaailmaan olemalla tiiviisti yhteydessä ravitsemusalan tutkimuslaitoksiin ja oppilaitoksiin. Yhdistys on vuodesta 1985 lähtien nimennyt vuosittain Vuoden ravintolan paitsi vuosina 1995, 1997 ja 2002, jolloin valintaa ei tehty. Valinnoissa seura on usein korostanut kansainvälisen tason gourmet- eli fine dining -ravintoloita. Lisäksi yhdistys on ollut edustettuna tai vaikuttamassa Vuoden keittokirjan valintaan ainakin vuosina 1998–2008.
Yhdistyksen 70-vuotisjuhlan yhteydessä julkistettiin yhdistyksen historiikki Gastronomiaa ja ruokakulttuuria.
Gastronomit julkaisivat suomalaisuuden päivänä 12.5.2021 Syö hyvin Suomessa -karttapalvelun Vuoden ravintolan julkistamisen sijaan.
Teoksia
Topi Törmä ja Inari Liinamaa. Suomalaista gastronomista kirjallisuutta 1735–1974. Suomen Gastronomien Seura 1975. Timo Klinge ja Anna-Maija Tanttu (toim.). Vesi kielellä – Det vattnas i munnen – Suomen Gastronomien Seuran 50-vuotisjuhlakirja. Suomen Gastronomien Seura 1995. Raili Koroma (toim.). Gastronomiaa ja ruokakulttuuria : Suomen Gastronomien Seura ry 1945–2015. Suomen Gastronomien Seura 2015, . Joni Kiiski (toim.). Gastronomilta gastronomille. Suomen Gastronomien Seura 75-vuotta. .
Puheenjohtajia 1945–1950 Börje Sandberg 1951 Osmo Turpeinen 1952–1971 Matti Viherjuuri Seuran kunniapuheenjohtaja 1973 1972–1974 Topi Törmä 1975–1978 Pekka Kotkavuori 1979–1981 Matti Larres 1982–1985 Anna-Maija Tanttu. Seuran kunniapuheenjohtaja 2007 1986–1987 Seppo S. Jokipii 1988–1989 Eero Manner 1990–1996 Timo Klinge 1997 Juhani Leikola 1998–2000 Riitta Suominen 2001–2005 Eero Mäkelä 2006–2011 Raili Koroma. Seuran kunniapuheenjohtaja 2012
2012–2016 Tiina Lähteenoja-Niemelä 2016–2020 Kim Palhus 2020– Joni Kiiski
Lähteet
Luokka:Suomalainen keittiö Luokka:Ruokajärjestöt