Sveitsiläisistä elintarvikkeista seuraavat tuotteet ovat suojattuja sekä Sveitsissä että Euroopan unionin alueella. Merkinnät ovat AOP ja IGP, jotka vastaavat EU:n suojausmerkintöjä: AOP (Appellation d’origine protégée) eli SAN () IGP (Indication géographique protégée) eli SMM ().

Nimisuojattuja elintarvikkeita oli toukokuussa 2018 yhteensä 37, joista 22 oli AOP-merkittyjä ja 15 IGP-merkittyjä:

Elintarvike Tuotelaji Suojaustyyppi Tuotantoalue Abricotine /Eau-de-vie d'abricot du Valais viina AOP Valais Appenzeller Mostbröckli lihajaloste IGP St. Gallenin, Appenzell Ausserrhodenin ja Appenzell Innerrhodenin kantonit Appenzeller Pantli lihajaloste IGP St. Gallenin kantoni, Appenzellin kantonit Appenzeller Siedwurst lihajaloste IGP St. Gallenin kantoni, Appenzellin kantonit Berner Alpkäse /Berner Hobelkäse juusto AOP Bernin ylämaa Bündnerfleisch lihajaloste IGP Graubünden Cuchaule leivonnainen AOP Fribourgin kantoni Cardon épineux genevois kasvi AOP Geneven kantoni Damassine viina AOP Juran kantoni Eau-de-vie de poire du Valais viina AOP Valais Emmentaler juusto AOP Bernin kantoni ja osa muuta Mittellandia Formaggio d'alpe ticinese juusto AOP Ticinon alppialue L'Etivaz juusto AOP Vaud’n alppialue Glarner Alpkäse juusto AOP Glarusin kantoni Glarner Kalberwurst lihajaloste IGP Glarusin kantoni Gruyère juusto AOP Länsi-Sveitsin kantonit Longeole lihajaloste IGP Geneven kantoni Munder Safran kasvi AOP Ylä-Valais Poire à Botzi kasvi AOP Fribourgin kantonin seutu Rheintaler Ribel kasvi AOP Sankt Gallenin kantoni ja Liechtenstein Saucisse d'Ajoie lihajaloste IGP Porrentruyn alue Saucisson neuchâtelois /Saucisse neuchâteloise lihajaloste IGP Neuchâtelin kantoni Saucisson vaudois lihajaloste IGP Vaud Saucisse aux choux vaudoise lihajaloste IGP Vaud Sbrinz juusto AOP Luzernin seudun kantonit St. Galler Bratwurst /St. Galler Kalbsbratwurst lihajaloste IGP Thurgaun ja St. Gallenin kantonit, molemmat Appenzellin kantonit,Liechtenstein Tête de Moine juusto AOP Jura, Bernin JuraVacherin fribourgeois juusto AOP Fribourgin kantoni Vacherin Mont-d'Or juusto AOP Vaud’n Jura Walliser Raclette juusto AOP Valais Walliser Roggenbrot leivonnainen AOP Valais Walliser Rohschinkern lihajaloste IGP Valais Walliser Trockenfleisch lihajaloste IGP Valais Walliser Trockenspeck lihajaloste IGP Valais Werdenberger Sauerkäse,Liechtensteiner Sauerkäse und Bloderkäse juusto AOP St. Gallenin kantonin itäosat, Liechtenstein Zuger Kirsch / Rigi Kirsch viina AOP Zugin kantoni ja Rigin seutu Zuger Kirschtorte leivonnainen IGP Zugin kantoni

Lähteet

* Nimisuojatut elintarvikkeet