Ulbricht voi tarkoittaa ainakin seuraavia:

Lotte Ulbricht (1903–2002), itäsaksalainen poliitikko Lutz Ulbricht (1942–2022), saksalainen soutaja Ross Ulbricht (s. 1984), yhdysvaltalainen rikollinen Walter Ulbricht (1893–1973), itäsaksalainen poliitikko