Aguilar on espanjankielinen sukunimi. Merkittäviä henkilöitä ovat muun muassa:
Abel Aguilar (s. 1985), kolumbialainen jalkapalloilija Antonio Aguilar (1919–2007), meksikolainen näyttelijä, laulaja, tuottaja ja kirjailija Antonio Adolfo Pérez y Aguilar (1839–1926), elsalvadorilainen katolinen arkkipiispa Audilio Aguilar Aguilar (s. 1963), panamalainen katolinen piispa Elisa Aguilar (s. 1976), espanjalainen koripalloilija Eugenio Aguilar (1804−1879), El Salvadorin presidentti 1846−1848 Fernando Sebastián Aguilar (1929–2019), espanjalainen katolinen arkkipiispa Francisco de Aguilar (1479 − noin 1571), espanjalainen konkistadori ja vapaustaistelija Francisco de Aguilar (1800-luku), Hondurasin presidentti 1855−1856 Florencio Flores Aguilar, Panaman vallanpitäjä 1981−1982 Freddie Aguilar, filippiiniläinen muusikko Gerónimo de Aguilar (1489 − noin 1531), espanjalainen konkistadori ja Hernán Cortésin kääntäjä Grace Aguilar (1816−1847), englantilainen kirjailija Jesús Santos Aguilar (s. 1996), meksikolainen vapaaottelija Joel Aguilar (s. 1975), salvadorilainen jalkapalloselostaja José Aguilar (1959–2014), kuubalainen nyrkkeilijä ja olympiamitalisti Josefina Aguilar, meksikolainen taiteilija Juan Fernando López Aguilar (s. 1961), espanjalainen poliitikko, ministeri Juan Martínez de Jáuregui y Aguilar (1583−1641), espanjalainen runoilija Luis Aguilar-Monsalve (s. 1942), ecuadorilainen kirjailija Mazaly Aguilar (s. 1949), espanjalainen poliitikko ja europarlamentaarikko Miguel Angel Aguilar Miranda (1939–2025), ecuadorilainen katolinen piispa Mila D. Aguilar, filippiiniläinen runoilija ja vallankumouksellinen Pablo Aguilar (s. 1989), espanjalainen koripalloilija Paul Aguilar (s. 1986), meksikolainen jalkapalloilija Rafael Manzanares Aguilar (1918−1999), hondurasilainen kirjailija ja säveltäjä Rodrigo Aguilar Martínez (s. 1952), meksikolainen katolinen piispa Slick Aguilar (s. 1954), yhdysvaltalainen kitaristi Teresa Aguilar Suro (1931–2017), meksikolainen taiteilija.
Katso myös Aguiar, portugalilainen sukunimi