Höyrymylly oli höyrykonetta voimanlähteenä käyttänyt viljanjauhamiskone. Höyrykone alkoi syrjäyttää tuuli- ja vesivoiman myllyjen käyttövoimana 1700-luvun lopulla. Ensimmäinen höyrymylly, Albion-mylly, valmistui Lontooseen 1784, mutta taikauskoinen väkijoukko poltti sen. Suomen ensimmäinen höyrykäyttöinen jauhinkone otettiin käyttöön 1849 Vaasassa. Sähkötekniikan kehittyminen syrjäytti välittömän höyrykonekäytön, mutta perinteistä nimitystä höyrymylly on käytetty esimerkiksi yritysnimessä myöhemminkin. Vaasan Höyrymylly Oy:n perusti August Alexander Levón 1849.
Lähteet
Luokka:Höyrykoneet Luokka:Myllyt