thumb|Mazagran Mazagran [mazagrã’] (ransk.) on kylmä musta kahvijuoma, jota tarjotaan laseista lisäämällä seltterivettä, ehkä jäätä ja konjakkia. Nimitys johtuu Algeriassa olevasta Mazagranin kylästä, jossa arabialaisten 1840 piirittämällä ranskalaisjoukolla ei lopulta ollut paljon muuta kuin kahvia ravinnokseen.Mazagran, Tietosanakirja, osa 6, palsta 185, Tietosanakirja Osakeyhtiö 1914
Lähteet
Aiheesta muualla
Luokka:Kahvijuomat Luokka:Algerialainen keittiö