Kiinanpyökki (Fagus engleriana) on pyökkikasvien heimoon ja pyökkien sukuun kuuluva kesävihanta puu. Nimensä mukaisesti se on kotoperäinen Kiinassa. pienoiskuva|vasen|Kiinanpyökin lehtiä
Ulkonäkö ja koko Kiinanpyökki kasvaa 3–25 metrin korkuiseksi, ja on yleensä monirunkoinen. Kaarna on vaaleanharmaanruskea. Lehdet ovat alapuolelta sinertäviä, muodoltaan soikeita tai puikeita ja mutkalaitaisia, 5–9 cm pitkiä ja 2,5–5 cm leveitä. Kukat ovat pienet ja mitättömän näköiset. Pähkinät ovat kolmikulmaisia. Kotiseudullaan Kiinassa se kukkii huhti-toukokuussa, ja pähkinät kypsyvät elo-, syys- ja lokakuussa. Lehtien syysväri on keltainen.
Pähkinät ovat syötäviä, mutta sisältävät saponiineja, jotka tekevät niistä suurina määrinä lievästi myrkyllisiä.
Levinneisyys Kiinanpyökkiä tavataan Keski- ja Itä-Kiinassa (Anhuin, Guangxin, Guizhoun, Henanin, Hubein, Hunanin, Shaanxin, Sichuanin, Yunnanin ja Zhejiangin maakunnissa). Se vaatii valoa ja hyvin vettä läpäisevää maaperää, mutta ei ole muuten tarkka kasvupaikkansa suhteen.
Lähteet
Luokka:Pyökit Luokka:Aasian puut