Weisse, myös Weiße, on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:
Christian Hermann Weisse (1801–1866), saksalainen filosofi Irina Müller, myöhemmin Weiße, (s. 1951), saksalainen, Itä-Saksaa edustanut soutaja Michael Weisse (Weiss, Wiss, Wegs, Weys, Weyss) (n. 1488–1534), saksalainen luterilainen, Böömiläisten veljien pappi ja virsirunoilija