Thoresen on seuraavien norjalaisten henkilöiden sukunimi:
Jan Thoresen (s. 1968), curling-pelaaja Magdalene Thoresen (1819–1903), kirjailija Patrick Thoresen (s. 1983), jääkiekkoilija Petter Thoresen (s. 1961), jääkiekkoilija Petter Thoresen (s. 1966), suunnistaja Steffen Thoresen (s. 1985), jääkiekkoilija Suzannah Ibsen (o.s. Thoresen, 1836–1914), kirjallisuustuntija