Kimchi-bokkeum-bap, suosittu korealainen paistettu riisi.|thumb Paistettu riisi on riisistä paistamalla valmistettu ruokalaji, joka eroaa risotosta siten, että siihen ei laiteta paljoa lientä. Sen sijaan siihen käytetään usein hieman soijakastiketta ja seesamiöljyä. Se on yleisimmillään aasialaisessa ruokakulttuurissa. Paistettu riisi tunnetaan muun muassa kiinalaisessa keittiössä, missä sitä maustetaan kevätsipulilla. Paistetun riisin kanssa käytetään usein lihaa ja kasviksia.
Lähteet
Luokka:Riisiruoat