Dimetyyliantranilaatti (C9H11NO2) eli metyyli-N-metyyliantranilaatti on estereihin kuuluva aromaattinen orgaaninen yhdiste. Yhdistettä voidaan käyttää hajusteissa ja aromiaineena. Luonnossa dimetyyliantranilaattia esiintyy muun muassa mandariinissa ja pomeranssissa.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö Huoneenlämpötilassa dimetyyliantranilaatti on kellertävää tai oranssia nestettä, jonka tuoksu muistuttaa rypäleitä tai mandariineja. Yhdiste liukenee vain vähäisessä määrin veteen, mutta liukenee hyvin esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin ja bentsyylibentsoaattiin.
Dimetyyliantranilaattia valmistetaan metyloimalla metyyliantranilaattia, N-metyyliantraniiliahapon ja metanolin reaktiolla tai metanolin ja metyloidun isatoiinianhydridin reaktiolla.
Dimetyyliantranilaattia käytetään hajuvesien ja saippuiden hajustamiseen ja mandariiniaromina. Siitä voidaan valmistaa myös dibentsepiiniä.
Lähteet
Aiheesta muualla Human Metabolome Database (HMDB): Methyl N-methylanthranilate Food Component Database (FooDB): Methyl N-methylanthranilate PheroBase: Floral Compound - dimethyl anthranilate [Methyl 2-(methylamino)-benzoate]
Luokka:Aromaattiset yhdisteet Luokka:Esterit