Paolo Grassi (30. lokakuuta 1919 Milano – 13. maaliskuuta 1981 Lontoo) oli italialainen impressaari, teatteriohjaaja ja lehtimies.
Elämä ja ura Paolo Grassin vanhemmat olivat Raimondo Grassi, joka oli kotoisin Apulian Martina Francasta, ja Ines Platesteiner, joka oli kotoisin Emilia-Romagnan Fiorenzuola d’Ardasta ja jonka juuret olivat Baijerissa. Paolo Grassi perusti vuonna 1941 avantgardistisen teatteriryhmän, joka sai nimekseen Palcoscenico. Hän ohjasi sen puitteissa seitsemän kokeellista esitystä. Grassi kannatti horjumatta kunnallisten, korkeatasoisia näytelmiä tarjoavien teattereiden perustamista, mutta myös laajoihin kansanryhmiin vetoavaa teatteria. Niinpä hän perusti vuonna 1947 Milanoon Piccolo Teatron, jota hän johti yhdessä Giorgio Strehlerin kanssa. Piccolo Teatro niitti mainetta myös ulkomailla. Grassi perusti myös Compagnia del teatro di Venezian vuonna 1956.
Grassi jätti Piccolo Teatron 1972 ja siirtyi johtamaan Milanon Teatro alla Scalaa. Vuosina 1977–1980 hän toimi yleisradioyhtiö RAIn presidenttinä. Vuonna 1977 Grassi kirjoitti muistelmateoksen Quarant'anni di palcoscenico. Grassi kuoli Lontoossa epäonnistuneen sydänleikkauksen jälkiseurauksiin.
Lähteet
Luokka:Vuonna 1919 syntyneet Luokka:Vuonna 1981 kuolleet Luokka:Impressaarit Luokka:Italialaiset toimittajat Luokka:Teatteriohjaajat