Bertaux est un nom d'origine germanique : Berhtwald. De berht, brillant et de waldan, qui signifie gouverner.
Daniel Bertaux (né en 1939), sociologue français ;
Félix Bertaux (1881-1948), professeur, traducteur et écrivain français ; Hélène Bertaux (1825-1909), connue sous le nom de « Mme Léon Bertaux », sculptrice française ; Jacques Bertaux (1741-1813), artiste peintre français ; Jean Duplessis-Bertaux (1747-1815), dessinateur et graveur français ; Jean-Loup Bertaux (né en 1942), universitaire et chercheur français ; Julienne Bertaux (née au ), animatrice de télévision française ; Léon Bertaux (1827-1915), sculpteur français ; Pierre Bertaux (1907-1986), universitaire et résistant français.