Baliste peut désigner : baliste, un poissons de la famille des balistidés, rattachés à l'ordre des Tetraodontiformes ; baliste, une arme de siège de la Rome antique ; baliste, une arme de siège du Moyen Âge ; Le Baliste, un contre-torpilleur français de classe Arquebuse (1903). Le Baliste, un torpilleur de la Marine française.
Voir aussi Balliste, un des Trente Tyrans