Jacques Dubois ou Jacobus Sylvius (1478-1555), médecin français ; Jacques Dubois (1693-1763), ébéniste français ; Jacques Dubois (1723-1792), maître écrivain français ; Jacques Charles Dubois dit Dubois-Thainville (1762-1847), militaire français ; Jacques Dubois (1912-1994), photographe français ; Jacques Dubois (1919-1991), moine bénédictin français, directeur d'études à l'École pratique des hautes études ; Jacques Dubois (1929-2016), archéologue français ; Jacques Dubois (1933-2026), sociologue belge. Jacques Dubois (2002-), joueur de pétanque.