Stonyfield ou Stonyfield Farm Inc. est une entreprise américaine, filiale de la multinationale française Lactalis, spécialisée dans le yaourt et les produits laitiers bio, et présente aux États-Unis, au Canada et en Europe.

Basée à Londonderry, dans le New Hampshire, elle est en tête de ce marché aux États-Unis. Fondée et dirigée par le militant écologiste , celui-ci a vendu 40 % des parts à Danone en 2001. Le groupe agro-alimentaire est aujourd'hui propriétaire de plus de 80 % des parts de Stonyfield, qui commercialise notamment les marques « YoBaby », « YoKids », « Oikos » et, en France, « Les », marque créée en 2006 « Les , les militants », Le Parisien, 16 février 2012, reproduit en ligne sur http://www.les2vaches.com/ . En 2003, Stonyfield racheta la marque californienne , fondée en 1975. Il fournit une grande partie des yaourts des magasins Trader Joe's sur la côte est des États-Unis.

Hirshberg est aussi le manageur de Stonyfield Europe, une coentreprise entre Danone et Stonyfield qui commercialise des marques en France, au Royaume-Uni et en Irlande. Il est l'auteur de Stirring It Up: How to Make Money and Save the World (2008), qui prône la prise en compte de la santé et de l'environnement par le monde des affaires.

Stonyfield France

Stonyfield France, présidé par Christophe Audouin depuis 2014, emploie directement . Il possède une usine avec Danone au Molay-Littry (Calvados, à de Caen) qui produit les yaourts « bio » « Les » et emploie . Le groupe commercialise laitiers frais et « bio », certifiés par ECOCERT et vendus dans de vente en grande et moyenne surface. Depuis 2009, il n'utilise plus d'additifs alimentaires dans ses yaourts, allant au-delà des obligations liées au label « bio ».

Le groupe est approvisionné par vingt-cinq fermes situées en Normandie, couvrant les 80 % des besoins, les 20 % restants étant couverts par des exploitations agricoles « bio » limitrophes de la Normandie (en tout, il y a en France plus de 23 000 fermes bio Le marché de la bio en pleine croissance, Les 2 Vaches, 16 février 2012 ). Des agriculteurs se sont ainsi convertis de l'agriculture intensive à l'agriculture biologique, tel cet agriculteur normand propriétaire d'une exploitation de , reconverti en 2010 Le blog d'Eric sur le site Les 2 Vaches . Stonyfield fournit depuis 2008 une aide à la conversion Panorama du site Les 2 Vaches . Il participe ainsi au programme « Reine Mathilde » de Basse-Normandie, dirigé par l'Institut de l'Élevage et visant à regrouper tous les acteurs de la filière (Groupe de Recherche en Agriculture Biologique, chambre d'agriculture, coopératives laitières, etc.) . Ses produits nécessitent 8 millions de litres de lait par an, la production française totale s'élevant à plus de de litres par an (la consommation laitière de Stonyfield représente donc environ 0,3 % de la production française).

Le chiffre d'affaires du groupe français est passé de d'euros en 2009 à en 2010 et en 2011 ; le marché « bio » représente en tout, en France, plus de 4 milliards d'euros fin 2011 .

Le site du groupe indique que celui-ci participe activement à des campagnes de marketing, citant par exemple la pétition mise en ligne à destination des maires de France afin d'inclure des produits « bio » dans les cantines scolaires . Il indique également que « la marque s'est engagée à reverser 10 % de ses profits à des associations. Plusieurs en ont déjà profité comme Intelligence Verte, Terre d'abeille, la Ligue pour la protection des oiseaux ou encore WWF ».

Références

Voir aussi Agriculture en France et Économie de la Basse-Normandie Agriculture aux États-Unis Agriculture biologique Industrie laitière Label d'agriculture biologique

Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège aux États-Unis Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège en France Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège au Royaume-Uni Catégorie:Entreprise agroalimentaire ayant son siège en Irlande Catégorie:Entreprise de transformation laitière ayant son siège au Canada Catégorie:Groupe Danone Catégorie:Agriculture biologique