Dersau est une commune allemande de l'arrondissement de Plön, dans le Land de Schleswig-Holstein.
Géographie Dersau se situe à au sud-oest de Plön, le long du Großer Plöner See. La Bundesstraße 430 traverse la commune.
Histoire Dersau appartenait au château d'Ascheberg, se situait sur la route des diligences entre Altona et Kiel. À cette époque, le propriétaire du château était le propriétaire de tous les hêtres et tous les chênes, qu'ils fussent en forêt ou dans un jardin.
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